De Aurelia Visinescu-wijngaard bevindt zich in Dealu Mare, Roemenië, een gebied dat zeer geschikt is voor het maken van wijn vanwege het landklimaat. Of het nu de wijnbouwers zijn die met de hand de rijpe druiven uit de wijngaarden plukken, of de wijnmaker, die meesterlijk de wijn creëert en perfectioneert, uiteindelijk zijn we allemaal gemotiveerd door hetzelfde doel. Klanten wijnen van de hoogste kwaliteit aanbieden, met elke fles uit elk van onze 17 wijncollecties.
Welke wijn u ook kiest, we hopen dat u onze passie voor wijnmaken zult proeven.
Nomad is onze wijn gericht op avonturiers.
Het is de wijn die staat voor een moderne wijnstijl, een nieuwe ervaring. Een nomade weet de weinig bekende verhalen te ontrafelen en ziet de wijn als een levend iets: een opvallend landschap, een prachtig muziekstuk of de kunst van de fijne keuken. Voor een nomade is de wereld gewoon een puzzel waar de weg nooit ophoudt en reizen een manier is om meer te ontdekken. Dit trekt zich door tot de wereld van wijn.
Artisan is toegewijd aan inheemse Roemeense variëteiten die specifiek zijn voor het gebied van Dealu Mare, waar de Aurelia Visinescu-wijnmakerij zich bevindt. Ze dragen de vingerafdruk en persoonlijkheid van hun oenoloog, Aurelia Visinescu. Hun doel is niet om perfect te zijn of te voldoen aan een gemeenschappelijke norm, maar om uitdrukking te geven aan het land waar ze vandaan komen. Het zijn wijnen met een identiteit, levende wijnen.
Zoals alle goede dingen, wordt het in een beperkte voorraad gemaakt en is het het resultaat van de allerbeste druiven die alleen in uitzonderlijke jaren worden geoogst. ANIMA omvat de gevoeligheid en de passie van wijnmaker Aurelia Visinescu, vertaald in wijn. Het vertegenwoordigt de ontwikkeling van geest, lichaam en ziel in de ontdekking en viering van een complex smaakpalet, vol verrassingen.
Deze wijnen weerspiegelen de harmonie tussen zon, bodem, fruit en het geloof van de wijnmaker. Het assortiment is gewijd aan internationale variëteiten, memorabel indrukwekkend vanaf de eerste proeverij. Wijnen met persoonlijkheid.
Promessa vertegenwoordigt de belofte van onze wijnmaker om kwaliteitswijnen aan te bieden en de relatie met wijnliefhebbers te onderhouden.
We doen alleen beloftes die we kunnen nakomen en dit is een van onze principes. Wij beloven kwaliteit, smaak en een goed humeur.
In het hart van de regio Dealu Mare, in een gebied met zonnige glooiende heuvels, vinden we de Aurelia Visinescu-wijngaarden - een oude plek met diepe wortels in de geschiedenis van de wijnbouw. Het nabijgelegen archeologische bewijs suggereert een rijke traditie in vinificatie, die teruggaat tot de tijd van de Daciërs. Het is geen toeval dat de taal die Roemenen tegenwoordig spreken nog steeds heel wat Dacische termen bevat die van grote betekenis zijn in de wijnbouw.
Het is bekend in de Roemeense geschiedenis dat Burebista, een beroemde Dacische koning, op advies van zijn hoogpriester Deceneus besloot de wijnstokken te verbranden. Minder bekend zijn de redenen achter zijn beslissing. Het was niet alleen om de consumptie van wijn onder de Daciërs te verminderen, maar meer om de interesse van de indringers in zijn territorium te verminderen (bekend om de uitstekende wijnen die daar te vinden zijn), en zo zijn volk te beschermen tegen vijandelijke invasies.
Historici spreken in hun geschriften over de hoogwaardige wijnen die in de regio te vinden zijn. De grote Homerus zelf vermeldde bijvoorbeeld in zijn teksten dat de Griekse krijgers Thracië binnentrokken om wijn te zoeken. Aurelia Visinescu-wijnen staan wereldwijd bekend om hun unieke kenmerken, die de historische erfenis van het terroir verenigen met de moderne technologieën, aangepast aan de Nieuwe Wereld van het wijnmaken.
Aurelia Visinescu-wijngaarden maken deel uit van de beroemde regio Dealu Mare (gelegen in de zuidelijke Subkarpaten) en strekken zich uit over ongeveer 275 hectare - waarvan 250 hectare opnieuw is aangeplant. Ter vergelijking: de oude wijnstokken stonden op 25 hectare.
Het gebied omvat tal van heuvels en valleien, van de Teleajen-rivier in het westen tot de Buzau-rivier in het oosten. Met zijn zuidelijke ligging is het heuvelmassief een ideale plek voor wijnbouw. De hoogte van de wijngaarden van Aurelia Visinescu varieert van 175 tot 400 meter. De omstandigheden zijn met name gunstig voor de productie van zwarte druiven, maar ook voor witte druiven zijn de omstandigheden zeer goed, hetgeen resulteert in zeer aromatische en fruitige witte wijnen.
De zuidelijke positionering, zonnige ligging en levendige bodems, bestaande uit chernozem en kalksteen, bieden onze wijnstokken eigenschappen die bijna onmogelijk te vinden zijn in andere regio's van het land. Het gematigde continentale klimaat, met frequente hete lucht uit de richting van de Middellandse Zee, draagt ook bij aan de voortreffelijke kwaliteit van de wijnen die in Aurelia Visinescu worden geproduceerd.
Het is geen toeval dat de wijngaarden van Aurelia Visinescu zich bevinden op Parallel 45, de exacte geografische coördinaten van Bordeaux of Bourgondië, twee beroemde regio's in de wijnindustrie. Het resultaat is een terroir met buitengewoon potentieel voor het produceren van eersteklas wijnen.
Stephen Donnelly, een internationale oenoloog met meer dan 30 jaar ervaring op het gebied van wijnmaken, is wereldwijd bekend onder de bijnaam "Flying Winemaker" of "Wine Trouble Shooter". Stephen begon zijn carrière in Napa Valley en studeerde aan de beroemde Davis University in Californië. Sindsdien heeft hij zijn talent, vaardigheid en ervaring bevestigd door uitzonderlijke wijnen te creëren in Engeland, Hongarije, Zuid-Afrika, India en momenteel Roemenië.
Het terroir van elk land heeft zijn eigen kenmerken en typiciteit. Toch heeft hij internationale medailles gewonnen voor elke producent waarmee hij heeft gewerkt.
Hij begon in 1995 met het maken van geweldige wijnen in Roemenië. Sinds 2007 is hij de wijnmaker van Aurelia Visinescu. Hierbij won hij al meer dan 300 prijzen (gouden, zilveren en bronzen medailles) voor deze wijnen, op enkele van de belangrijkste internationale wijncompetities zoals Decanter World Wine Awards, Mondial de Bruxelles, Mundus Vini, International Wine Challenge, International Wine and Spirit Competition, Berlin Wine Trophy en vele andere.
Aurelia Visinescu Cellar werd geopend in het voorjaar van 2013 met een oppervlakte van 5.200 vierkante meter, een van de nieuwste en grootste kelders in de regio Dealu Mare. De constructie is aan drie zijden ingegraven om naadloos in het landschap te integreren en, nog belangrijker, om te profiteren van een verhoogde en nauwkeurigere thermische controle.
Aurelia Visinescu is een van de modernste wijnkelders van Roemenië, met een productie- en opslagcapaciteit van ongeveer 3 miljoen liter.
De kelder omvat drie centrale units:
De afdeling productie-fermentatie (met een verwerkingscapaciteit van bijna 1 miljoen liter).
De conditionerings- opslagruimte (met in totaal 1,6 miljoen liter).
Het gebied waar de rijpings- en verouderingsprocessen plaatsvinden.
In de kelder bevinden zich ook kantoorruimtes en verschillende plaatsen waar bezoekers de wijn kunnen proeven.
De totale investering in de kelder & wijngaard bedraagt 12 miljoen euro (waarvan 6 miljoen in de kelder en de andere 6 in de wijngaard) - de helft van de investering wordt gedekt door EU-financiering. Alles om u authentieke Roemeense nobele wijnen van de hoogste kwaliteit te kunnen bieden.
Meer dan 300 behaalde onderscheidingen op prestigieuze internationale evenementen bevestigen de hoge kwaliteit van Aurelia Visinescu-wijnen. Evenementen zoals Decanter World Wine Awards, Mondial de Bruxelles, International Wine and Spirit Competition, Berlin Wine Trophy, Wine Enthusiast en meer, beloonden Aurelia Visinescu-wijnen met gouden, zilveren of bronzen medailles.
Of we het nu hebben over de gouden medaille behaald bij Decanter (de eerste ooit voor een Roemeense wijn) of over de gouden medaille ontvangen in Brussel, Aurelia Visinescu-wijnen blijven indruk maken op de belangrijkste internationale evenementen en voegen zo een aanzienlijke waarde toe aan het imago van Roemenië als producent van premium wijnen.
"Als wijnmaker is het mijn rol om het beste uit elke druivensoort te halen, en mijn filosofie is dat als het op kwaliteit aankomt, er geen compromissen mogelijk zijn." - Stephen Donnelly
Voor het ontdekken van de perfecte wijn als aanvulling op jouw favoriete gerechten is er geen chique gelegenheid of de expertise van een sommelier nodig. Food pairing is iets waar je altijd en overal van kan genieten, en mee kan experimenteren.
Dus, waarom Roemeense wijn? Het antwoord ligt in de uitzonderlijke mix van geschiedenis, innovatie en pure passie voor het vak. Met een wijngeschiedenis van meer dan 4000 jaar heeft Roemenië zichzelf gevestigd als een krachtpatser in de wereldwijde wijnindustrie.
Roemenië is verdeeld in zeven afzonderlijke regio's. Alle 7 historische regio's van Roemenië produceren wijn. Veel landen hebben wijnregio's, maar er zijn maar weinig wijnproducerende landen die kunnen zeggen dat het hele land een wijnproducerende regio is.
Nu de feestdagen dichterbij komen is het tijd om het menu voor jouw kerstdiner te plannen, en dit te combineren met de perfecte wijnen. Deze blogpost bekijkt 6 voortreffelijke Roemeense wijnen van Aurelia Visinescu, een gerenommeerde Roemeense wijnproducent. Deze wijnen kunnen jouw feestmaaltijd perfect aanvullen. Laten we er dus induiken en de...
